| Skót tojás |
2023-02-09 16:29:14 |
| SKÓT TOJÁS, TORMAKRÉMMEL, RETEK SALÁTÁVAL Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A darált húst tetszés és ízlés szerint fűszerezzük, és sóval ízesítjük, meg belekeverünk 1 egész tojást, és félrerakjuk. 4 tojást 5 perc alatt lágyra főzzük, és jeges vízben nagyon lehűtjük. Besamelt készítünk, a vajat megolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk és folyamatos kevergetés mellett lepirítju... |
| Tormakrém sonkatekercsbe |
2022-05-09 15:02:06 |
| HOZZÁVALÓK 20 dkg vaj (10+10) 5 csapott evőkanál liszt (5 dkg) 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 1/2 tk. só 1/8 tk. őrölt fehér bors 15 dkg ecetes torma ELKÉSZÍTÉS A tormakrémhez első lépésben a besamelt készítsd el. Ehhez egy edényben kezdd el hevíteni a vaj felét (10 dkg) és a lisztet, egy másik edényben pedig forrósítsd fel a tejet és a tejszínt. Hagyd, hogy a lisz... |
| Maradékmentő sonkás rakott tészta |
2022-05-03 15:25:00 |
| Hozzávalók 40 dkg sonka (főtt, füstölt) 1 ek vaj 1 ek finomliszt 4 dl tej 1 ek mustár 3 gerezd fokhagyma 7 dl tejföl só ízlés szerint bors ízlés szerint 50 dkg csuszatészta 20 dkg sajt Elkészítés A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A sonkát aprítóba tesszük és ledaráljuk. A vajat egy kisebb lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és halván... |
| Tormakrém sonkatekercsbe |
2020-04-04 15:25:45 |
| ozzávalók 20 dkg vaj (10+10) 5 csapott evőkanál liszt (5 dkg) 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 1/2 tk. só 1/8 tk. őrölt fehér bors 15 dkg ecetes torma Tápérték Elkészítés A tormakrémhez első lépésben a besamelt készítsd el. Ehhez egy edényben kezdd el hevíteni a vaj felét (10 dkg) és a lisztet, egy másik edényben pedig forrósítsd fel a tejet és a tejszínt. Hagyd, hogy a lisz... |
| Spenótos-lazacos lasagne |
2018-09-15 23:51:29 |
| Spenótos-lazacos lasagne Hozzávalók 20 dkg füstölt lazac szeletelve 8 lap lasagne tészta 25 dkg fagyasztott spenót (vagy 0,5 kg friss spenót) 5 dkg vaj 4 dkg liszt 5 dl tej 3 késhegynyi őrölt szerecsendió késhegynyi frissen őrölt bors 1/2 kk só bors 5 dkg grana padano vagy parmezán sajt Elkészítés A spe... |
| Brokkolival töltött canelloni |
2018-09-09 16:32:50 |
| 50 dkg darált pulykacomb 50 dkg brokkoli 25 dkg canelloni tészta 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tej reszelt sajt oregánó kakukkfű olívaolaj só, bors A besamel mártáshoz: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj 4 dl tej szerecsendió A hagymákat összevágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük. Am... |
| Zöldséges csirkemell csőben sütve |
2018-09-09 16:17:22 |
| fűszerkeverék étolaj A besamelmártáshoz: 1/2 l tej 10 dkg vaj vagy margarin 3 ek finomliszt ételízesítő őrölt fehér bors őrölt szerecsendió A tetejére: 20 dkg reszelt trappista sajt Elkészítése: A csirkemelleket szétnyitjuk,kiklopfoljuk, sózzuk és szárnyas fűszerrel megszórjuk. A brokkolit és a karfiol rózsáira szedjük. A brokkolit, karfiol és a bébi répát gőz... |
| Ételek cukkiniből |
2018-07-19 12:42:40 |
| RÁNTVA Hozzávalók: 1 kg cukkini, 4 dkg só, 25 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg liszt, 2 db tojás, 1,5 dl tej, késhegynyi törött bors A cukkinit jól megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük, besózzuk és fél órányit állni hagyjuk. Közben elkészítjük a panírt. Úgy panírozzuk, mint a rántott húst, csak lassabban sütjük. Petrezselymes vagy sült burgonyával tálaljuk. Tartármártást vagy pa... |
| Francia melegszendvics |
2018-02-08 18:37:55 |
| FRANCIA MELEGSZENDVICS HOZZÁVALÓK 8 szelet kenyér 4 nagy szelet sonka 8 szelet gruyere vagy emmentáli sajt 5 dkg vaj 1,5 teáskanál liszt 3 dl tej 1 tojássárga 1 teáskanál dijoni mustár só bors szerecsendió 4 tojás pici olaj ELKÉSZÍTÉS Sűrű besamelmártást készítünk: a vaj felét felolvasztjuk, majd belekeverjük a lisztet, felöntjük a tejjel, és folyamatosan k... |
| Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen |
2017-10-04 14:43:13 |
| Hozzávalók: 50 dkg penne, makaróni vagy más tészta 60 dkg darált marhahús vagy pulykacomb 2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 40 dkg hámozott paradicsom (lehet konzerv) 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál cukor 1 dl vörösbor 1 kis csokor kakukkfű 2 babérlevél 1/2 csokor petrezselyem olívaolaj só, bors A sajtszószho... |
|
Következő